Catlletres té un repte! Àngel o dimoniet, qui guanyarà? L’angelet de BonpreuEsclat és aquell company que sempre sap quin tall de carn has d’agafar i quan toca girar-la. Amb el davantal impecable i les pinces preparades, salva barbacoes abans que es converteixin en carbó. Si ell hi és, pots respirar tranquil: avui es menja bé. El dimoniet surt directe de l’infern de les graelles per liar-la forta. És especialista en flames que espanten, salsitxes cremades i “ups, m’he despistat”. Quan apareix, la barbacoa passa de “punt perfecte” a “fum intens” en qüestió de segons.